コース詳細内容
11,000円コース (9品)
極鮮魚と熟成肉の厳選コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜前の一品
| 食材 | 野菜 |
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本日の前菜盛合せ
| メニュー紹介文 | 日によって変わる数種類の前菜を、一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
季節の逸品
茶碗蒸し（オマール ホワイトアスパラ フラン）
| 食材 | 鶏卵, 海鮮, 野菜 |
|---|---|
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
熟成肉煮込み
| 食材 | 黒毛和牛, 熟成牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮込む |
季節の鮮魚料理ソテー
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる魚を使った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鮮 |
| 調理方法 | 焼く |
野菜と鮮魚のカルパッチョ
| メニュー紹介文 | 薄切りにした魚の切り身や野菜に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | 生 |
超熟成 黒毛和牛ステーキ
| メニュー紹介文 | 熟成させた和牛を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 熟成させる, 焼く |
お茶漬け
| メニュー紹介文 | ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | かける |
季節のフルーツ
| 食材 | 季節の果物 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）