チャンスンマハ
骨付きの羊肉を塩茹でしたモンゴル料理。
- 食材: 羊肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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石焼き牛ステーキ
牛肉を熱した石で焼いた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 石焼き
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羊の串焼き
一口サイズに切った羊の肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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ホーシュラ
羊肉のひき肉を小麦粉の皮で包み油で揚げたモンゴル料理。
- 食材: 羊肉, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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ブーズ
牛肉のひき肉を小麦粉の皮に包み、蒸したモンゴル料理。
- 食材: 牛ひき肉, 小麦粉
- 調理方法: 蒸す
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チーズフライ
- 食材: チーズ
- 調理方法: 揚げる
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羊肉炒め
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 炒める
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羊肉春雨炒め
- 食材: 羊肉, 春雨
- 調理方法: 炒める
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 混ぜる
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サラダ
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羊のホルモンのサラダ
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 混ぜる
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その他サラダ
- 食材: 麺
- 調理方法: 混ぜる
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ピリ辛サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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羊肉のスープ
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 煮る
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羊のホルモンのスープ
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 煮る
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モンゴル焼きうどん
肉と野菜を炒め、うどんとともに蒸した料理。
- 食材: うどん
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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モンゴル焼きそば
肉と野菜を炒め、そばとともに蒸した料理。
- 食材: 焼きそば
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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うどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: うどん
- 調理方法: 茹でる
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焼飯・焼き飯
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔
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ごはん
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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