おすすめメニュー
三河湾水揚げ たこ飯
タコ飯
おすすめメニュー
米をタコを出し汁と一緒に炊き込んだ料理。
- 食材: タコ, 米, 昆布, しょうが
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）, 塩
- 調理方法: 蒸す
飛騨牛肉じゃが
肉じゃが
おすすめメニュー
肉、じゃがいも等を炒めてから、甘く煮詰めた料理。
- 食材: 飛騨牛, じゃがいも, たまねぎ, 絹さや
- 調味料: 出汁（だし）, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）, 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
美濃けん豚 セイロ蒸し
セイロ蒸し
おすすめメニュー
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 食材: 豚肉, にんじん, たまねぎ, キャベツ, みつば, ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 味噌
- 調理方法: 蒸す
味噌おでん盛り合わせ
みそおでん
おすすめメニュー
つゆで煮込んだ大根、ちくわ、コンニャク等に味噌をつける料理。
- 食材: だいこん, 鶏卵, こんにゃく, 魚肉練り製品, 牛スジ, 焼き豆腐
- 調味料: 味噌, 砂糖, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）
- 調理方法: 煮る
豊浜干物 穴子の炭火焼き
魚の炭火焼
おすすめメニュー
魚を炭火で焼いた料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）, きゅうり
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）, 一味唐辛子（いちみとうがらし）, 山葵（わさび）
- 調理方法: 焼く
飛騨牛のトマトすき焼き
牛すき焼き
おすすめメニュー
牛肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 飛騨牛, トマト, たまねぎ
- 調味料: 砂糖, 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
完熟冷やしとまと煮
野菜の煮物
おすすめメニュー
- 食材: トマト, 鶏ひき肉
- 調味料: 出汁（だし）, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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