もろきゅう
生のきゅうりにもろみ味噌をつけて食べる料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 味噌
- 調理方法: かける
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魚の唐揚げ
魚に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: シシャモ
- 調味料: マヨネーズ, 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 揚げる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, ミョウガ, 鰹節
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 醤油
- 調理方法: かける
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, 水菜, レタス, サニーレタス, 白ごま, 海苔
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: レタス, サニーレタス, 万能ねぎ, ちりめんじゃこ
- 調味料: サラダドレッシング, マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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カプレーゼ
- 食材: トマト, バジル, チーズ
- 調味料: オリーブオイル, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 生
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 切る
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 味噌, マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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鶏軟骨の唐揚げ
鶏の軟骨に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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ガーリック揚げ
薄くスライスしたニンニクを油で揚げた料理。
- 食材: にんにく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 揚げる
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カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズに衣をつけて油であげた料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 揚げる
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串揚げ盛り
肉、魚介類、野菜などを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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もやし炒め
もやしを調味料で味付けして、フライパンで炒めた料理。
- 食材: もやし, 豚バラ, にら
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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生姜焼き
- 食材: 豚肉, しょうが, たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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アンチョビキャベツ
アンチョビ（小魚の塩漬）とキャベツと使った料理。
- 食材: キャベツ, アンチョビ
- 調理方法: 焼く
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ホッケの一夜干し
干して乾燥させたホッケを焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 干す, 焼く
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鯖の塩焼き定食
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 万能ねぎ
- 調味料: 白だし
- 調理方法: 焼く
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豚丼
丼に盛ったご飯に、調理した豚肉をのせた料理。
- 食材: 豚肉, 米, たまねぎ, キャベツ
- 調味料: コチュジャン, 焼肉のたれ
- 調理方法: 炒める
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ジンジャー豚丼
ご飯の上に生姜で味付けたした豚をのせた料理。
- 食材: 豚肉, 米, たまねぎ, キャベツ
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 焼く
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そばめし
ご飯と焼きそばをソース味で鉄板で炒めた料理。
- 食材: 米, 中華そば, キャベツ, たまねぎ, 豚バラ
- 調味料: お好み焼きソース, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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冷やしうどん
温かいうどんを冷水で締め、つゆをかけたり、付けたりして食べる料理。
- 食材: うどん, 長ネギ, 海苔
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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そうめん
小麦粉や水、塩などで作った生地を細く麺状に切って、茹でた料理。
- 食材: そうめん
- 調理方法: 茹でる
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, ウメ, 刻み昆布
- 調理方法: かける
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, ウメ, 刻み昆布
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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