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食材:
マグロ, 万能ねぎ, きゅうり, いりごま, 米, 海苔
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調味料:
酢, 砂糖, 山葵(わさび)
長崎県産アジの姿造りつき 刺身七種盛り合せ
刺身盛り合わせ7種
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食材:
だいこん, 鯵(アジ), 大葉, トロサーモン, メバチ, 海老, タコ, ビンチョウマグロ, すりごま, 万能ねぎ, 海苔, ミョウガ, レモン
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調味料:
胡麻だれ, 山葵(わさび), 生姜(ショウガ)
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食材:
鶏モモ, 鶏ぼんじり, 鶏砂肝, 鶏皮, ねぎ
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調味料:
塩, 焼き鳥のたれ, 味噌
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食材:
鶏卵, だいこん
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
焼く
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食材:
エイヒレ
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
焼く
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食材:
ホッケ, だいこん, レモン
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調理方法:
焼く
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食材:
シシャモ
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
焼く
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食材:
魚のすり身, たまねぎ, だいこん
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調味料:
生姜(ショウガ)
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調理方法:
揚げる
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食材:
焼きそば, 鶏卵, 青のり
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調味料:
ソース:その他, マヨネーズ
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調理方法:
焼く
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食材:
豚バラ, 鶏卵, キャベツ, 鰹節, 青のり
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調味料:
ソース:その他, マヨネーズ
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調理方法:
焼く
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食材:
キャベツ, 豚ロース, パセリ
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 黒コショウ(ブラックペッパー)
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調理方法:
焼く
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食材:
米, 鰹節
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調味料:
醤油
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調理方法:
焼く
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食材:
米, 明太子, みつば, 海苔
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調味料:
出汁(だし), 山葵(わさび)
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調理方法:
かける
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食材:
なす
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調味料:
からし(芥子、辛子)
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調理方法:
漬ける
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食材:
大葉, 海藻, きゅうり, 魚加工品, いくら, レモン
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調味料:
ポン酢(ポンズ)
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調理方法:
和える
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食材:
タコ, わさび, 大葉
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調理方法:
和える
漁師節で食べるしらすとほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
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食材:
ほうれん草, ワカメ, しらす
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
茹でる
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食材:
牛スジ, だいこん, 鶏卵, 長ネギ
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調理方法:
煮る
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食材:
ラーメン, 豚肉, たまねぎ, キャベツ, もやし(緑豆), 万能ねぎ, いりごま, しょうが
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調味料:
スープストック
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調理方法:
焼く
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食材:
長ネギ, 万能ねぎ, チャーシュー, しょうが, ラーメン, 鰹節
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
茹でる
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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