だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）, 麹
- 調理方法: 焼く
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しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他, 豚その他, 鶏その他, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 茹でる
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抹茶ティラミス
- 調味料: 抹茶（粉）
- 調理方法: 冷やす
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トマトのお浸し
- 食材: トマト
- 調理方法: 和える
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, だいこん
- 調理方法: 焼く
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鶏もも串焼き
一口サイズの鶏のもも肉を串に刺し、直火焼きした料理
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 串焼き
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豚バラ串
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 串焼き
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ししゃも焼き
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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長芋醤油漬け
長芋を切り、醤油に漬け込んだ料理。
- 食材: 長芋
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 漬ける
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, だいこん
- 調理方法: 混ぜる
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塩昆布和え
食材を塩昆布（醬油で煮しめ塩が吹き出た昆布）であえる料理。
- 食材: 塩昆布, セロリ, 生ハム
- 調理方法: 和える
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するめの天ぷら
内臓を取り除いて干したイカに小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: スルメ
- 調理方法: 揚げる
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クリームチーズといぶりがっこ
クリームチーズと、囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん, クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
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豆腐
- 食材: 豆腐, ちりめんじゃこ, ねぎ
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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イカの塩辛
イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 魚介類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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酒盗
魚の内臓を調味料に漬け込み、発酵させた料理。
- 調理方法: 漬ける
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ホタルイカ
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 炙る
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり, だいこん
- 調理方法: 漬ける
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