コース詳細内容
8,000円コース (10品)
外国人コース
おすすめメニュー
飲み放題
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提供期間:
通年 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
シャルキュトリ3種（パテ フォアグラテリーヌ 鶏ハム）
シャルキュトリー盛り合わせ
| メニュー紹介文 | ハムやパテなどの食肉加工品を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | フォアグラパテ, ハム, 野菜 |
サーモンマリネとホタテのタルタル
サーモンのマリネ
| メニュー紹介文 | 生のサーモンを、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮭（サケ）, ホタテ貝, 鶏卵, エシャロット, パセリ, 野菜 |
| 調味料 | オリーブオイル, レモン汁, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | 混ぜる |
マグレドカナールのサラダ
サラダ
| メニュー紹介文 | 野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉, レタス, ナッツ |
| 調味料 | バルサミコ酢, オリーブオイル, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | 燻す |
仔羊の冷菜 2種のソース
冷前菜
| 食材 | ラム, ベビーリーフ, たまねぎ, アボカド |
|---|---|
| 調味料 | カレー粉, マヨネーズ, 黄粉（きなこ） |
燻製3種盛り
燻製盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 木材を高温に熱した時に出る煙に当てて燻した3種類の食材を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉, 枝豆, チーズ |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 燻す |
フォアグラソテー
フォアグラのソテー
| メニュー紹介文 | フォアグラをバターや油で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | フォアグラ |
| 調味料 | ソース：その他 |
| 調理方法 | 焼く |
ぶりかまのロースト南仏風
炙り焼き
| メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰤（ブリ）, じゃがいも, トマト, にんにく, ケッパー, ブラックオリーブ |
| 調味料 | 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, タイム, ローリエ |
| 調理方法 | 焼く |
A5黒毛和牛のステーキ ワサビクリーム
和牛のステーキ
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 豆乳 |
| 調味料 | 山葵（わさび）, 塩 |
和牛筋ミンチのピラフ 赤ワイン風味
ピラフ
| メニュー紹介文 | 炒めた米に具を入れて、一緒に出汁で炊いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 和牛, 牛スジ, きのこ類 |
| 調味料 | 赤ワイン, 無発酵・食塩不使用バター, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | 炒める |
チョコレートアイスとパウンドケーキ
パウンドケーキ
| 食材 | 鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, チョコレート, 牛乳 |
|---|---|
| 調味料 | オレンジキュラソー, バター, バニラエッセンス |
| 調理方法 | 焼く, 凍らせる |
飲み放題
飲み放題
飲み放題
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