手づくり生つくね5本盛り合わせ
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調理方法: 焼く
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手づくりしゅうまい （プレーン、チーズ、ミックス） ６ケ
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, にら, にんにく
- 調理方法: 蒸す
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手羽先から揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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生つくね （塩、タレ、醤油、照りタル、辛みそ、チーズ、明太チーズ）
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調理方法: 焼く
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エビ串
海老を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 串焼き
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刺身もりあわせ 小（1～2名 10切程度）
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身もりあわせ 中（2～3名 15切程度）
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身もりあわせ 大（4～5名 25切程度）
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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鶏みそチーズ焼き
鶏もも肉を味噌とチーズで焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ, チーズ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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あげたてさつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
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まぐろ酒盗とクリームチーズ
クリームチーズに魚の内臓を調味料に漬け込み発酵させたものをのせた料理。
- 食材: クリームチーズ
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ふわとろ玉子のオムソバ
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けしたものを、薄く焼いた溶き卵で包んだ料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 鶏卵, 焼きそば
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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炙り鶏チャーシュー
鶏肉を醤油ベースのタレで煮込んで作る料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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出来たて地養卵の出し巻き
地鶏の卵を溶いて出汁を混ぜ、巻きながら焼きあげた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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鶏レバー低温調理レバ刺風
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
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鹿児島黒豚 肉豆腐
牛肉や豚肉等を豆腐と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 煮る, 焼く
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柔らか豚角煮と半熟煮玉子
豚のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだものに、煮汁などで味をつけたゆで玉子を添えた料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調理方法: 煮込む
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黒はんぺんフライ
静岡県地方の郷土食である魚肉練り製品に衣をつけて揚げた料理。
- 食材: はんぺん
- 調理方法: 揚げる
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あっさり！鶏塩ラーメン
塩仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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ケーキセット
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手づくり生つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 長ネギ, にんじん, しょうが, 片栗粉, 鶏卵
- 調味料: 塩, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）
- 調理方法: 直火焼き
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バーニャカウダ
- 食材: れんこん, トマト, パプリカ, にんじん
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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オムソバ
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けしたものを、薄く焼いた溶き卵で包んだ料理。
- 食材: 中華そば, キャベツ, 豚肉, 鶏卵
- 調味料: トマトケチャップ, マヨネーズ, サラダ油
- 調理方法: 炒める
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