フォアグラのソテー
フォアグラをバターや油で焼いた料理。
- 食材: フォアグラ
- 調理方法: 焼く
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
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牛タンステーキ
厚く切った牛タンと呼ばれる牛の舌の部分を焼いた料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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キャビア
- 食材: キャビア
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オムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼いた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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カルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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活あわび
生きたまま捌いたあわびの身を、器に盛り付けた料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 生
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ロブスター
- 調理方法: 焼く
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蟹料理
蟹を調理方法を選択していただき提供する料理
- 食材: 蟹
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魚の鉄板焼き
魚を鉄板で焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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魚の鉄板焼き
魚を鉄板で焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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海老の鉄板焼き
- 食材: 海老
- 調理方法: 鉄板焼き
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ホタテ貝柱の鉄板焼き
- 食材: ホタテ貝柱
- 調理方法: 鉄板焼き
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鉄板焼き盛り合わせ
肉や魚介類、野菜を鉄板で焼いたものを盛り合わせた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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コンソメスープ
- 食材: コンソメジュレ
- 調理方法: 煮る
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スープ
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和牛サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛ヒレステーキ
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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シャトーブリアン
牛のヒレ肉の中で中央部の最も太い希少な部分を使った肉料理。
- 食材: 牛シャトーブリアン
- 調理方法: 焼く
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