しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 茹でる
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寿司
- 食材: イカ, 蟹, 穴子(アナゴ), マグロ, マダイ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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