あめや鮨

三島大社の近くにあるお寿司屋さん。 カウンター席にてランチを いただきました。 テーブル席もあり、 2階にも席があるそうです。 私はにぎり寿司「花」を選択。 沼津湾が近いこともあり 新鮮な魚が美味しいのはもちろんのこと しゃりの旨味・甘味とネタとの相性が 抜群！ 追加で鯵、金目鯛のあぶりも 注文してしまいましたが どのお寿司もネタの美味しさを引き出す工夫をされており とても美味しかったです。 旦那はちらし寿司を頼んでましたが 美味しい！と食べていました。 ついているワサビも すりおろした本物だったのも評価高し！ あめや寿司さんは創業100年以上で 今の大将は4代目だそうです。 な...により、大将のお寿司に対する愛情、 造詣の深さからくるお話も面白く カウンターでのランチの時間が あっという間に過ぎていきました。 三島(静岡)近くに来ることがあれば また通いたいと思う、いいお寿司屋さんでした。 Ameya-sushi is near Mishima shrine. This sushi shop continued for more than 100 years. We ordered "Hana" and "Take". These were so delicious and we could taste umami and amami. The sushi-rice goes with fish. (Shari goes with Neta) And, we had a conversation with the chief(we called "TAISHO"), because we sat at counter seet. "TAISHO" had a profound knowledge of Sushi and Washoku. So, what he said was interesting. We had a good time.

September 2016に訪問