コース詳細内容
10,000円コース (14品)
お料理のみ!!【牛炙贅沢コース＜全14品＞】『10,000円』
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 17:00
17:00 - 22:00 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
3日前の23:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名から注文可能
グループ人数分での注文
グループで同じコースを注文
その他の注意点
仕入れや時期により飲み放題のドリンクの種類が異なる場合あり
飲み放題のラストオーダーはお一人様一杯まで
グラス交換制
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
食べ残し、飲み残しが多い場合、別途料金を請求する場合あり
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
キムチ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
生ハムシーザーサラダ
| メニュー紹介文 | 生ハムをサラダの上にのせ、シーザードレッシングをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 生ハム |
| 調味料 | シーザードレッシング |
| 調理方法 | 混ぜる |
【特選】段戸牛 サーロインのレア ロゼ
| メニュー紹介文 | 生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他 |
| 調理方法 | 生 |
【特選】鳳来牛 サーロインのレア ロゼ
| メニュー紹介文 | 生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他, ねぎ |
| 調味料 | タレ |
| 調理方法 | 生 |
厚切りタン塩
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を厚く切って、塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
厳選サガリ
サガリ
| メニュー紹介文 | サガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
段戸牛ロース
| メニュー紹介文 | ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ロース |
| 調理方法 | 焼く |
30日熟成段戸牛 赤身肉塊
| 食材 | 牛赤身 |
|---|---|
| 調味料 | タレ |
| 調理方法 | 焼く |
段戸牛 サーロインの焼きしゃぶ（ワサビ醤油 or おろしポン酢）
| 食材 | 牛サーロイン |
|---|---|
| 調味料 | わさび醤油, おろしポン酢 |
| 調理方法 | 焼く |
和牛ホルモン
| メニュー紹介文 | 和牛のホルモンを焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
厳選上ミノ
| メニュー紹介文 | 上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ミノ |
| 調理方法 | 焼く |
鳳来牛 サーロイン握り
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った牛のサーロインをのせて握ったもの。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 酢飯 |
| 調理方法 | 切る |
テールスープ
| メニュー紹介文 | テールと呼ばれるしっぽの部分の肉を使って煮込んだスープ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛テール, ねぎ |
| 調理方法 | 煮る |
ジェラート
| 食材 | 生クリーム, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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