特選 愛知県産 段戸牛 サーロイン レアロゼ うにキャビアのせ (L)
生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他, ウニ, キャビア
- 調味料: タレ
- 調理方法: 生
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【特選】段戸牛 サーロインのレア ロゼ
生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 生
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【特選】鳳来牛 サーロインのレア ロゼ
生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他, ねぎ
- 調味料: タレ
- 調理方法: 生
税込
【特選】鳳来牛 サーロインのレア ロゼ うにキャビアのせ (L)
生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他, ウニ, ねぎ, キャビア
- 調味料: タレ
- 調理方法: 生
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特選 ハーフ＆ハーフ タンとサーロインのレアロゼ (L)
- 食材: 牛サーロイン, 牛タン, 長ネギ
- 調理方法: 生
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段戸高原牛サーロイン握り 2貫
一口大に握った酢飯の上に、和牛の肉をのせた料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調味料: 酢
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段戸牛 サーロイン握り うにキャビアのせ (二貫)
一口大に握った酢飯の上に、牛肉とウニをのせた料理。
- 食材: 牛肉, ウニ, 米, キャビア
- 調味料: 酢
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鳳来牛サーロイン握り 2貫
一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切った和牛をのせて握った料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 切る
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鳳来牛サーロイン握り うにキャビアのせ (二貫)
一口大に握った酢飯の上に、牛肉とウニをのせた料理。
- 食材: 牛肉, ウニ, 米, キャビア
- 調味料: 酢
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段戸高原牛 鳳来牛2種食べ比べ（四貫）
一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切った和牛をのせて握った料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 切る
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本日の段戸牛握り（三貫）
一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切った和牛をのせて握った料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 切る
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本日の段戸牛握り うにキャビアのせ（三貫）
一口大に握った酢飯の上に、牛肉とウニをのせた料理。
- 食材: 牛肉, ウニ, 米, キャビア
- 調味料: 酢
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