コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の13:00までに要予約
注文
4名~80名まで注文可能
メニュー紹介文
お刺身5点盛合せ
刺身盛り合わせ5種
メニュー紹介文 | 5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
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調理方法 | 生 |
蒸し牡蠣
牡蠣
食材 | 牡蠣(カキ) |
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調理方法 | 蒸す |
金目鯛の姿煮
メニュー紹介文 | 金目鯛と野菜等を一緒に醤油味で煮込んだ料理。 |
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食材 | キンメダイ |
調味料 | 醤油, 酒(日本酒), 味醂(みりん) |
調理方法 | 煮る |
あわびのバターステーキ
鮑ステーキ・鮑焼き
調味料 | バター |
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調理方法 | 焼く |
有頭エビフライ
有頭海老フライ
食材 | 海老 |
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調理方法 | 揚げる |
あなご寿司
穴子
食材 | 穴子(アナゴ), 米 |
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調味料 | 酢 |
ごはん
味噌汁
メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
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食材 | 豆腐 |
調味料 | 味噌, 出汁(だし) |
調理方法 | 煮込む |
香の物
漬物
メニュー紹介文 | 食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。 |
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食材 | きゅうり, だいこん |
調理方法 | 漬ける |
季節のジェラート
メニュー紹介文 | 時期によって変わるジェラート。 |
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調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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