小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
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食材:
豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
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調理方法:
茹でる, 蒸す, 焼く
豚肉とキムチ、野菜を炒め、ごま油などの調味料で味付けした料理。
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食材:
豚肉, にら, キムチ
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調味料:
ごま油
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調理方法:
炒める
スープに豆腐と数種類の具材を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。
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食材:
豚肉, アサリ, ねぎ, にんにく, キムチ, 豆腐
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調味料:
コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
煮る
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食材:
レタス
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
混ぜる
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
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食材:
トマト, バジル, モッツァレラチーズ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
生
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
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食材:
鱈(タラ), にんにく
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調味料:
ごま油, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
発酵させる
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
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食材:
小麦粉
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
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食材:
にんにく, マッシュルーム, 海老
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調味料:
バター, オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
煮る
ウインナーとベーコンを串に刺し、直火焼きした料理。
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食材:
にら, 白菜, にんにく
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調味料:
魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
漬ける
小麦粉の皮に、海老と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
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食材:
春巻の皮, 海老, チーズ
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調理方法:
揚げる
食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。
材料と一緒に炒めたご飯に、とろみのある出汁をかけた料理。
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食材:
豚肉, 白菜, たけのこ, にんじん, 米, 海老
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調理方法:
炒める, 餡かけ
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