おすすめメニュー
日替わりのカルパッチョ
日によって変わる薄切りにした魚や肉の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 混ぜる
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー, トリュフオイル
- 調理方法: 焼く
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鴨肉
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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かつおのたたき
カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: カツオ
- 調理方法: 焼く
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殻付き牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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蓮根のはさみ揚げ
レンコンで牛や豚のひき肉などをはさんで、油で揚げた料理。
- 食材: 豚バラ, れんこん
- 調理方法: 揚げる
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味噌串カツ
小麦粉・溶き卵・パン粉をまぶした肉を油で揚げたものに、鰹出汁や砂糖をベースとした味噌ダレをかけた料理。
- 調味料: 砂糖, 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 漬ける
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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焼き縞ほっけ
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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牛タンしゃぶ
タンと呼ばれる牛の舌部分を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 名古屋コーチン
- 調理方法: かける
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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ももの唐揚げ
鶏もも肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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ティラミス
コーヒーやエスプレッソに染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズを入れたクリームを交互に重ねたイタリアのお菓子。
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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ビール
- 分類: ビール
焼酎
- 分類: 焼酎
ウイスキー
- 分類: ウイスキー
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ハイボール
-
分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
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カクテル
- 分類: その他、リキュール
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サワー・酎ハイ
- 分類: 酎ハイ、サワー
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梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
果実酒
- 分類: 果実酒
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ワイン
- 分類: ワイン
日本酒
- 分類: 日本酒
ノンアルコール梅酒
- 分類: ノンアルコール梅酒
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ノンアルコールビール
- 分類: ノンアルコールビール
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ノンアルコールカクテル
- 分類: その他、リキュール
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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