おすすめメニュー
牛まぶし御膳
- 食材: 牛肉
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和牛ヒレステーキ
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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お肉のチーズフォンデュ
チーズを白ワインと一緒に煮込んで、焼いた肉に絡めて食べる鍋料理。
- 食材: チーズ
- 調味料: 白ワイン
- 調理方法: 煮る, 焼く
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和牛のうにのせ
- 食材: 和牛, ウニ
- 調理方法: 焼く
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プロシュート
イタリアの燻製していない生ハム。
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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ローストビーフサラダ
ローストビーフと数種類の野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 焼く
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サラダ
- 食材: ミックスビーンズ
- 調味料: オニオンドレッシング, トリュフオイル
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焼きおにぎり ウニのせ
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗って焼いたものに、ウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, 米
- 調味料: 醤油, 味噌
- 調理方法: 焼く
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里芋の唐揚
里芋に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 里芋
- 調味料: 油
- 調理方法: 揚げる
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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肉料理盛り合わせ3種
3種類の肉料理を一緒に盛り合わせた料理。
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牛肉のレアステーキ
薄く切った牛肉を、レアの状態に調理した料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: レア（焼き方）
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牛握り寿司
酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 牛肉, 酢飯
- 調理方法: 切る
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牛すじカレー
ご飯に、牛すじと一緒に煮込んだカレーをかけた料理。
- 食材: 牛スジ, 米
- 調味料: 香辛料（スパイス）, カレー粉
- 調理方法: 煮る
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クリームチーズ 酒盗のせ
クリームチーズに魚の内臓を調味料に漬け込み発酵させたものをのせた料理。
- 食材: クリームチーズ
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カルパッチョ(肉)
薄切りにした肉の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: 知覧どり
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 混ぜる, かける, 炙る
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ステーキ
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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その他 コロッケ
- 食材: 米, チーズ
- 調理方法: 揚げる
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海老とキノコのアヒージョ
海老とキノコをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, きのこ類
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, 小豆
- 調理方法: 凍らせる
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ビール
- 分類: ビール
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サワー
- 分類: 酎ハイ、サワー
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焼酎
- 分類: 焼酎
日本酒
- 分類: 日本酒
梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
ワイン
- 分類: ワイン
カクテル
- 分類: その他、リキュール
ウイスキー
- 分類: ウイスキー
ノンアルコールカクテル
- 分類: その他、リキュール
ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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