地魚刺身5点盛り
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生, 茹でる
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熱海産特大サザエ（刺身）
生のサザエを薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
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カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
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アジ（刺身）
生のアジの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鯵（アジ）
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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熱海のマス刺し（刺身）
生のマスの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: ニジマス
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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アワビ（刺身）
生の鮑を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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ウニ
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中トロ刺し
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マグロ三種盛り
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貝焼き
貝を殻付きのまま焼いた料理。
- 食材: サザエ, 白蛤, ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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熱海産サザエ
- 食材: サザエ
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北海道産 ホタテ
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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北海道産 蝦夷アワビ 鮑ステーキ・鮑焼き
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 焼く
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千葉県産直 本ハマグリ 蛤の浜焼き
新鮮な蛤を焼いて食べる料理。
- 食材: ハマグリ
- 調理方法: 直火焼き
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千葉県産直 白ハマグリ 蛤の浜焼き
新鮮な蛤を焼いて食べる料理。
- 食材: 白蛤
- 調理方法: 直火焼き
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焼き海老
- 食材: 海老
- 調理方法: 炭火焼き
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鯖の塩焼き
鯖を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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アジの開き炭火焼き
- 食材: 鯵（アジ）
- 調理方法: 炭火焼き
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カニ味噌甲羅焼
カニの身を蟹味噌と一緒に甲羅に盛り付けて焼いた料理。
- 食材: 蟹, カニ味噌
- 調理方法: 焼く
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伊勢海老焼き
- 食材: 伊勢海老
- 調理方法: 焼く
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骨付きソーセージ
- 食材: ソーセージ, ウインナー
- 調理方法: 焼く
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活白ハマグリ酒蒸し
はまぐりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: 白蛤
- 調味料: 料理酒
- 調理方法: 蒸す
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活地ハマグリ 酒蒸し
はまぐりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: ハマグリ
- 調味料: 料理酒
- 調理方法: 蒸す
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