鴨肉のロースト 赤ワイン香ばしソース
合鴨の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 焼く
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牛カイノミステーキ
- 食材: 牛カイノミ
- 調理方法: 焼く
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名古屋コーチンのグリル 柚子胡椒ソース
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
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ポークステーキ（トンテキ）
- 食材: 豚肉
- 調味料: ウスターソース
- 調理方法: 焼く
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ミモザサラダ
- 食材: 葉野菜, 鶏卵, じゃがいも, ズッキーニ
- 調味料: ソース・ビネグレッド(フレンチドレッシング)
- 調理方法: 混ぜる
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ホワイトマッシュルームのレモンハーブサラダ
- 食材: 葉野菜, レモン
- 調理方法: 混ぜる
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男のポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, コンビーフ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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焼キャベツの焦がしねぎソース
- 食材: キャベツ, しらす
- 調味料: ネギ塩
- 調理方法: 焼く
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6種チーズのフラムクーヘン
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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生ハムの贅沢フラムクーヘン
- 食材: 生ハム, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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海老と原木椎茸のアヒージョ
- 食材: 海老, しいたけ, ブロッコリー
- 調味料: オリーブオイル, ニンニク, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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ムール貝のビール蒸し
ムール貝を調味料で味付けして、ビールと一緒に蒸した料理。
- 食材: ムール貝, セロリ
- 調味料: ビール
- 調理方法: 煮る
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れいせいな砂肝
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: マスタード
- 調理方法: 揚げる, 冷やす, 和える
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クリームチーズ
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
- 食材: クリームチーズ
- 調味料: 味噌, 山葵（わさび）
- 調理方法: 燻す
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ニシンのマリネ
生のニシンを、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
- 食材: ニシン, ズッキーニ
- 調理方法: 混ぜる
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松阪牛 生ハム
- 食材: 生ハム
- 調理方法: 燻す
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北海炙りタコとトマトのカルパッチョ
- 食材: タコ, トマト, たまねぎ
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 醤油
- 調理方法: 和える
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パテ・ド・カンパーニュ
ペースト状にした肉や魚介を、野菜やハーブと一緒に加熱したフランスの家庭料理。
- 食材: 鶏レバー, 合いびき肉, たまねぎ, にんにく, 鶏卵, オリーブ, ベーコン, 牛乳
- 調味料: ブランデー, オリーブオイル, ローズマリー, ローリエ
- 調理方法: パテ
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ盛り合わせ
数種類のソーセージを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ソーセージ
- 調理方法: 焼く
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原木椎茸のビヤフリット
- 食材: しいたけ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油, 抹茶塩, ビール
- 調理方法: 揚げる
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揚げニョッキ
- 食材: じゃがいも, 小麦粉, ベーコン
- 調理方法: 揚げる, 和える
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肉厚！フィッシュアンドチップス
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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やみつきチキン唐揚げ
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: トリュフ塩
- 調理方法: 揚げる
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名古屋コーチンコロッケ
- 食材: じゃがいも, パン粉, 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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ガーリックピラフ
- 食材: 米
- 調味料: ニンニク
- 調理方法: 炒める
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ナポリタン
- 食材: ピーマン, たまねぎ, ウインナー, スパゲティ
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 茹でる
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明太子のクリームパスタ
パスタに、明太子とクリームソースをからめた料理。
- 食材: 明太子, スパゲティ, 大葉
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる, 和える
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KOYOENトンテキセット
- 食材: 豚肩ロース
- 調味料: ウスターソース
- 調理方法: 焼く
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デミ味噌煮込みハンバーグ
- 食材: 合いびき肉, たまねぎ, 鶏卵, パン粉, 生クリーム
- 調味料: ナツメグ, デミグラスソース, 赤味噌
- 調理方法: 煮込む
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大根おろしハンバーグ（ライス付き）
- 食材: 合いびき肉, 大葉, たまねぎ, だいこん, 鶏卵, パン粉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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