しらす丼
丼に盛ったご飯に、生もしくは茹でたちりめんじゃこなどをのせた料理。
- 食材: しらす, 明太子, 米
- 調理方法: 茹でる
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ネギトロ丼
丼に盛ったご飯に、ペースト状のマグロに刻んだネギを散らした料理。
- 食材: マグロ, ねぎ, 米, しらす
- 調理方法: 生
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鉄火丼
丼に盛った酢飯に、刻み海苔、マグロの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, 米
- 調理方法: 生
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まぐろ丼
丼に盛ったご飯に、まぐろの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, ビンチョウマグロ, 米, キハダ
- 調理方法: 生
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いくらと鮭の親子丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらとサーモンをのせた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, いくら, 米
- 調理方法: 生
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バラチラシ
酢飯の上に一口大に切った魚介類、魚卵、卵焼きなどを散らした寿司料理。
- 食材: マグロ, ホタテ貝, いくら, 大葉, ミョウガ, 米, 鶏卵, 海老
- 調味料: 酢
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ウニイクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のイクラとウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, いくら, ズワイガニ, 米
- 調理方法: 生
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調理方法: 生
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