コース詳細内容
8,100円コース (7品)
宮島コース
-
提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
4日前までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜
かき先附3種盛り
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣（カキ） |
| 調味料 | 油：その他, 塩, 酒（日本酒） |
刺身
お造り
刺身
| 調理方法 | 生 |
|---|
酢がき
生牡蠣
| 食材 | 牡蠣（カキ） |
|---|---|
| 調味料 | ポン酢（ポンズ）, もみじおろし |
| 調理方法 | 生 |
揚げ物
* 以下のメニューから1品選択してください。
かきフライ
カキフライ
| 食材 | 牡蠣（カキ）, 小麦粉, 鶏卵 |
|---|---|
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
かき天ぷら
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 牡蠣（カキ） |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
鍋物
* 以下のメニューから1品選択してください。
土手鍋
| メニュー紹介文 | 鍋の内側に味噌を塗って、牡蠣や豆腐、野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣（カキ）, 長ネギ, しいたけ, 豆腐, エノキ |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
かきしゃぶ
海鮮しゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの魚介類を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣（カキ）, 水菜, 長ネギ, 白菜 |
| 調味料 | 昆布だし, ポン酢（ポンズ）, もみじおろし |
| 調理方法 | 煮る |
かきチゲ
キムチ鍋
| メニュー紹介文 | 出汁に肉や魚介類、野菜を入れ、キムチや豆板醤などと一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣（カキ）, 白菜, 長ネギ, 豆腐 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
ごはん物
* 以下のメニューから1品選択してください。
土鍋ごはん 牡蠣
土鍋ご飯
| メニュー紹介文 | 米を土鍋でふっくら炊き上げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 牡蠣（カキ） |
| 調理方法 | 蒸す |
土鍋ごはん 鯛
土鍋ご飯
| メニュー紹介文 | 米を土鍋でふっくら炊き上げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鯛 |
| 調理方法 | 蒸す |
デザート
デザート
| 食材 | 果実類 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）