おすすめメニュー
ヨーロッパ定番のジューシーロティサリーチキン
ロティサリーチキン
鶏肉を一羽まるごと串に刺し、回転させながら焼いた料理。
シェフ特製ブレンドハーブを使ったロティサリーチキン
ロティサリーチキン
鶏肉を一羽まるごと串に刺し、回転させながら焼いた料理。
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食材:
鶏肉
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調味料:
ハーブ
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調理方法:
オーブン焼き
ホットチリソースのロティサリーチキン
ロティサリーチキン
鶏肉を一羽まるごと串に刺し、回転させながら焼いた料理。
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食材:
鶏肉
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調味料:
チリソース
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調理方法:
オーブン焼き
スパイスを効かせたロティサリーチキン
ロティサリーチキン
鶏肉を一羽まるごと串に刺し、回転させながら焼いた料理。
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食材:
鶏肉
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
オーブン焼き
自家製ロースハムのフレッシュサラダ粒マスタードのドレッシング
ロースハムサラダ
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食材:
ハム
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調味料:
粒マスタード
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調理方法:
混ぜる
自家製パテ・ド・カンパーニュ ~田舎風パテ~
パテ・ド・カンパーニュ
ペースト状にした肉や魚介を、野菜やハーブと一緒に加熱したフランスの家庭料理。
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食材:
鶏レバー, 合いびき肉, たまねぎ, にんにく, 鶏卵, オリーブ, ベーコン, 牛乳
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調味料:
ブランデー, オリーブオイル, ローズマリー, ローリエ
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調理方法:
パテ
ムサカ ~秋茄子とチーズのギリシャ風グラタン~
ムサカ
器に、炒めたひき肉と野菜の具とソースを交互に入れ、チーズをのせてオーブンで焼いた料理。
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食材:
豚肉, トマト, なす, セロリ, しょうが, たまねぎ, にんにく, じゃがいも, 小麦粉, チーズ, 牛乳
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調味料:
バター, ナツメグ, シナモン, クミン, クローブ
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調理方法:
焼く
BBCスペシャル豚肉料理シェフ厳選豚の自家製ソーセージ
ソーセージ
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食材:
にんじん, じゃがいも
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調理方法:
混ぜる
オリーブ(果実)をオリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
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食材:
オリーブ
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調味料:
酢, オリーブオイル
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調理方法:
漬ける
アボカドの果実は、味噌漬け、そのままわさび醤油で、ディップペースト等で食べる。
スコットランド産自家製スモークサーモン
スモークサーモン
塩漬けしたサケを乾燥させて燻製にした料理。
輪切りにした玉ねぎに、小麦粉の衣をつけて油で揚げた料理。
キノコをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
シェフ厳選ムール貝のキャセロール蒸し
ムール貝のオーブン焼き
アンチョビ、バターをのせたムール貝を、オーブンで焼いた料理。
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食材:
ムール貝, アンチョビ
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調味料:
バター
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調理方法:
オーブン焼き, 蒸す
カルボナード~牛ほほ肉の黒ビール煮込み~
牛肉のビール煮込み
牛肉をビールで煮込んだ料理。
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食材:
牛肉, 牛ホホ
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調味料:
ビール
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調理方法:
煮る
シェフ特製クレームブリュレ塩キャラメルのアイスクリーム添え
クリームブリュレとデザート
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食材:
鶏卵, 牛乳
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調味料:
砂糖
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調理方法:
固める
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提供期間:
23/Jan/2020 ~
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注文受付時間:
17:00 - 21:00
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制限時間:
120 分
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提供期間:
23/Jan/2020 ~
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注文受付時間:
17:00 - 20:30
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