小籠包
- 食材: 豚肉, しょうが, 強力粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 酢, 醤油
- 調理方法: 蒸す
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鶏肉とカシューナッツ炒め
- 食材: 鶏肉, きゅうり, カシューナッツ
- 調味料: 塩, オイスターソース
- 調理方法: 炒める
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牛肉と野菜の炒め
- 食材: 牛肉, たまねぎ, パプリカ
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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餃子
- 食材: 豚肉, キャベツ
- 調味料: 醤油, 塩, 酢, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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青菜塩ガーリック炒め
- 食材: 青菜, にんにく
- 調味料: 塩
- 調理方法: 炒める
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蒸し鶏
- 食材: 鶏肉, レタス, 長ネギ, しょうが
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける, 冷やす
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酢豚
- 食材: 豚肉, パイナップル, にんじん, たまねぎ
- 調味料: 砂糖, トマトケチャップ, 塩
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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海老のマヨネーズ炒め
- 食材: 海老, リンゴ, レタス
- 調味料: マヨネーズ, コンデンスミルク
- 調理方法: 揚げる, 和える
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さつま揚げ・練り物
- 食材: 甲イカ, レタス
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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オムレツ
- 食材: 牡蠣（カキ）, 鶏卵, 春菊
- 調味料: 塩, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 砂糖, トマトケチャップ
- 調理方法: 煎る, 焼く
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鶏の唐揚げ
- 食材: 鶏肉, 長ネギ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, ニンニク, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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その他 ハム・ソーセージ・燻製
- 食材: 豚肉, ねぎ
- 調味料: 塩, 酒：その他, 砂糖
- 調理方法: 揚げる, 熟成させる
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焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, しいたけ, にんじん, ねぎ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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ラーメン
- 食材: 牛肉, 高菜, チンゲンサイ
- 調味料: 塩, 酒：その他, オイスターソース, 砂糖
- 調理方法: 茹でる, 煮込む
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ビーフン炒め
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, ねぎ, しいたけ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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茄子の天ぷら
- 食材: なす, パプリカ
- 調味料: 山椒（サンショウ）, 塩
- 調理方法: 揚げる, 和える
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ごま団子
- 食材: ゴマ, 小豆, 白玉粉
- 調理方法: 揚げる
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油淋鶏
- 食材: 鶏肉, たまねぎ
- 調味料: 醤油, 山椒（サンショウ）, 砂糖
- 調理方法: 揚げる, 漬ける
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春巻き
- 食材: 豚肉, たけのこ, しいたけ
- 調味料: 塩, 酢, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 醤油
- 調理方法: 揚げる
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中華炒め物 その他
- 食材: ラム, チンゲンサイ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, バーベキューソース
- 調理方法: 炒める
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