江戸前金目鯛湯霜仕立て
さっと湯引きし旨みを引き出しました。
- 食材: キンメダイ, 米
税込
江戸前金目鯛炙り
ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。
- 食材: キンメダイ, 米
- 調理方法: 炙る
税込
江戸前金目鯛漬け
漬けにすることで更に旨味を引き出しました。
- 食材: キンメダイ, 米
- 調理方法: 漬ける
税込
江戸前金目鯛おろしぽん酢
さっぱりとポン酢で仕上げました。
- 食材: キンメダイ, 大根おろし, 米
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 生
税込
江戸前金目鯛昆布〆
昆布の旨味が溢れます！
- 食材: キンメダイ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前金目鯛昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
- 食材: キンメダイ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前黒むつ湯霜仕立て
脂ののった絶品白身。
- 食材: クロムツ, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前黒むつ炙り
ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。
- 食材: クロムツ, 米
- 調理方法: 炙る
税込
江戸前黒むつ漬け
漬けにすることで更に旨味を引き出しました。
- 食材: クロムツ
- 調理方法: 漬ける
税込
江戸前黒むつ昆布〆
旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
- 食材: クロムツ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前黒むつ昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
- 食材: クロムツ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前太刀魚湯霜仕立て
さっと湯引きし旨みを引き出しました。
税込
江戸前太刀魚炙り
ほんのり香ばしさと白身の相性は最高です。
- 食材: 太刀魚（タチウオ）, 米
- 調理方法: 炙る
税込
江戸前太刀魚漬け
漬けにすることで更に旨味を引き出しました。
- 食材: 太刀魚（タチウオ）, 米
- 調理方法: 漬ける
税込
江戸前天然真鯛
『白身の王様』である真鯛の天然モノは別格！
- 食材: マダイ, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前天然真鯛昆布〆
旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
- 食材: マダイ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前天然真鯛昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
- 食材: マダイ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前天然平目
身のしまり、甘味は最高の天然もの。
- 食材: 天然ヒラメ, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前天然平目昆布〆
旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
- 食材: 天然ヒラメ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前天然平目昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
- 食材: 天然ヒラメ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前スズキ
透明感のある身に旨味と脂がのってます。
- 食材: スズキ, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前スズキ昆布〆
旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
- 食材: スズキ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前スズキ昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
- 食材: スズキ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前春子鯛酢〆
柔らかな口当たりと風味豊かな旨味を楽しむ。
- 食材: ち鯛, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前春子鯛昆布〆
昆布の旨味が溢れます！
- 食材: ち鯛, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前煮穴子(タレ 山椒)
山椒のピリッと効かせた風味がたまらない。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: タレ, 山椒（サンショウ）
- 調理方法: 煮る
税込
江戸前煮穴子(塩わさび)
さっぱりと和の風味をきかせました。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: 塩, 山葵（わさび）
- 調理方法: 煮る
税込
江戸前一本煮穴子
豪快贅沢な穴子の一本仕立て。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調理方法: 煮る
税込
江戸前天然えんがわ
大ぶりえんがわを贅沢に一貫で堪能。
- 食材: エンガワ, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前炙り天然えんがわ
さっと炙って脂の旨味を引き出しました。
- 食材: エンガワ, 米
- 調理方法: 炙る
税込
江戸前小肌酢〆
江戸前を代表するネタ！奥深いあじわい！
- 食材: コノシロ（コハダ）, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前小肌昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
- 食材: コノシロ（コハダ）, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前すみいかゲソ
この歯ごたえゲソ好きにはたまらない。
- 食材: 甲イカ, イカゲソ, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前すみいか
甘味、歯ごたえが最高です。
- 食材: 甲イカ, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前真いわし酢〆
旨味凝縮、後味すっきり！旨い！
- 食材: イワシ, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前真いわし昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
- 食材: イワシ, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前真あじ塩〆
旬を迎えた時の江戸前あじは脂のり抜群！
- 食材: 鯵（アジ）, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前〆サバ
旬を迎えたさばは脂のり抜群！
- 食材: 鯖（サバ）, 米
- 調理方法: 生
税込
江戸前〆サバ昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
- 食材: 鯖（サバ）, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
天然本まぐろ赤身
- 食材: クロマグロ, 赤身, 米
- 調理方法: 生
税込
天然本まぐろ赤身漬け
- 食材: クロマグロ, 赤身, 米
- 調理方法: 漬ける
税込
天然本まぐろ中とろ
- 食材: クロマグロ, 中トロ, 米粉
- 調理方法: 生
税込
天然本まぐろ大とろ
- 食材: クロマグロ, 大トロ, 米
- 調理方法: 生
税込
天然本まぐろ鉄火こんとび手巻き
必食！天然本まぐろ赤身と究極の海苔“こんとび"コラボレーション！
- 食材: クロマグロ, 赤身, 海苔, 米
- 調理方法: 巻く
税込
天然本まぐろ中とろ鉄火こんとび手巻き
必食！天然本まぐろ中とろと究極の海苔“こんとび"コラボレーション！
- 食材: クロマグロ, 中トロ, 海苔, 米
- 調理方法: 巻く
税込
天然本まぐろ大とろ鉄火こんとび手巻き
必食！天然本まぐろ大とろと究極の海苔“こんとび"コラボレーション！
- 食材: クロマグロ, 大トロ, 海苔, 米
- 調理方法: 巻く
税込
黒毛和牛リブロース～すき焼きスタイル～
甘醤油と卵でお召し上がりください。
- 食材: 牛リブロース, 卵黄, 青ネギ, 米
- 調理方法: 焼く
税込
黒毛和牛リブロース5貫
人気の和牛寿司を大根おろしでさっぱりと、思う存分味わってください。
- 食材: 牛リブロース, 大根おろし, 青ネギ, 米
- 調理方法: 焼く
税込
黒毛和牛サーロインステーキ
これぞ寿司屋の肉寿司！わさび醤油で召し上がれ！
- 食材: 牛サーロイン, 青ネギ, 米
- 調味料: 山葵（わさび）, 醤油
- 調理方法: 焼く
税込
玉子焼き
- 食材: 鶏卵, 米
- 調理方法: 焼く
税込
芽ねぎ
- 食材: 芽ネギ, 米
- 調理方法: 生
税込
えんがわ
- 食材: エンガワ, 米
- 調理方法: 生
税込
生サーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: 生
税込
漬けサーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: 漬ける
税込
炙りとろサーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: 炙る
税込
ねぎとろ軍艦
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 米
- 調理方法: 生
税込
とろたく軍艦
- 食材: マグロ, たくわん, 海苔, 米
- 調理方法: 生
税込
サバ棒寿司～昆布乗せ～(一貫)
- 食材: 鯖（サバ）, 昆布, 米
税込
活きたこ
- 食材: タコ, 米
- 調理方法: 生
税込
いくら軍艦
- 食材: いくら, 海苔, 米
- 調理方法: 生
税込
筋子（すじこ）
- 食材: すじこ, 米
- 調理方法: 生
税込
生ほたて
- 食材: ホタテ貝, 米
税込
子持ち昆布
- 食材: 子持ち昆布, 海苔, 米
- 調理方法: 生
税込
煮あわび
- 食材: 鮑（アワビ）, 米
- 調理方法: 煮る
税込
活赤貝
- 食材: 赤貝, 米
- 調理方法: 生
税込
活つぶ貝
- 食材: 螺貝（ツブガイ）, 米
- 調理方法: 生
税込
白えび昆布〆
- 食材: 白海老, 昆布, 米
- 調理方法: 生
税込
国産甘海老（3尾）
- 食材: 甘海老, 米
- 調理方法: 生
税込
炙りジャンボとろサーモン
- 食材: トロサーモン, 青ネギ, 米
- 調理方法: 炙る
税込
牡丹海老
- 食材: ボタンエビ, 米
- 調理方法: 生
税込
活車海老
- 食材: クルマエビ, 米
- 調理方法: 生
税込
茹で活車海老
- 食材: クルマエビ, 米
- 調理方法: 茹でる
税込
生うに軍艦
- 食材: ウニ, 海苔, 米
- 調理方法: 生
税込
漬け炙り北寄貝(3貫)
- 食材: ホッキ貝, 米
- 調理方法: 漬ける, 炙る
税込
江戸前光物3貫セット
〆さば、小肌、真いわし。
- 食材: 鯖（サバ）, コノシロ（コハダ）, イワシ, 米
- 調理方法: 生
税込
サーモン3貫セット
サーモン、炙りサーモン、漬けサーモン。
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: 生, 炙る, 漬ける
税込
塩すだち3貫セット
生ほたて、すみいか、活たこ。
- 食材: ホタテ貝, 甲イカ, タコ, 米
- 調味料: 塩, すだち
- 調理方法: 生
税込
天然本まぐろ4貫セット
大とろ、中とろ、赤身、ねぎとろ軍艦。
- 食材: 大トロ, 中トロ, 赤身, ねぎ, 海苔, 米
- 調理方法: 生
税込
極上貝3貫セット
赤貝、生ホタテ、つぶ貝。
- 食材: 赤貝, ホタテ貝, 螺貝（ツブガイ）, 米
税込
江戸前炙り3貫セット
金目鯛炙り、黒むつ炙り、太刀魚炙り。
- 食材: キンメダイ, クロムツ, 太刀魚（タチウオ）, 米
- 調理方法: 炙る
税込
江戸前3貫セット
中とろ、真あじ塩〆、江戸前天然白身。
- 食材: 中トロ, 鯵（アジ）, 白身魚, 米
- 調理方法: 生
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）