温玉シーザーサラダ
- 食材: ミニトマト, サニーレタス, トレビス, ベビーリーフ, 水菜, 葉野菜, 冷麺, 温泉卵, パルミジャーノ・レッジャーノ
- 調味料: イタリアンパセリ, サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる, 揚げる
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温野菜サラダ
- 食材: 葉野菜, ベーコン, 穀物, パルミジャーノ・レッジャーノ, にんにく, アンチョビ, 牛乳
- 調味料: ニンニク, アンチョビオイル漬け, マヨネーズ
- 調理方法: 鉄板焼き, 蒸す
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トマトサラダ
- 食材: トマト, アボカド, たまねぎ
- 調味料: 岩塩, オリーブオイル
- 調理方法: 切る
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トマトサラダ
- 食材: トマト, たまねぎ, アンチョビ, バジル, にんにく
- 調味料: イタリアンパセリ, アンチョビソース
- 調理方法: 切る, かける
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん, 水菜, ミニトマト, ウメ, 海苔
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 切る, かける
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玉ねぎ
ねぎを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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アスパラバター
茹でたアスパラをバターで炒めた料理。
- 食材: アスパラガス
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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エリンギ
エリンギを少量の油を使ってフライパンなどで焼いた料理。
- 食材: エリンギ
- 調理方法: 炒める
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: アスパラガス, エリンギ, れんこん, 長芋, とうがらし, 果実類, わさび, 鰹節, 青のり, わけぎ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, バター, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる, 鉄板焼き
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ゴーヤチャンプル
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵, もやし（緑豆）, ランチョンミート, 木綿豆腐
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 出汁（だし）, サラダ油
- 調理方法: 炒める
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豆腐チャンプル
豆腐と野菜や肉類を一緒に炒めた沖縄料理。
- 食材: キャベツ, にんじん, ピーマン, もやし（緑豆）, ランチョンミート, 木綿豆腐, 鶏卵
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 出汁（だし）, サラダ油
- 調理方法: 炒める
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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フォアグラステーキ
- 食材: フォアグラパテ
- 調理方法: 焼く
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, キャベツ, たまねぎ, にら, しょうが
- 調味料: 醤油, ニンニク, 穀物酢, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）
- 調理方法: 鉄板焼き
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ベーコン
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 焼く
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マヨポテ明太焼き
マヨネーズであえたじゃがいもと明太子をオーブン等で焼いた料理。
- 食材: じゃがいも, 明太子, 大和芋, 薄力粉, 乳製品
- 調味料: マヨネーズ, バター, からし（芥子、辛子）, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 鉄板焼き
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チキングリル・ソテー
- 食材: 鶏モモ, たまねぎ, 水菜
- 調味料: 醤油, 料理酒, 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, ソース：その他
- 調理方法: 鉄板焼き
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砂肝の黒胡椒炒め
砂肝（鶏肉）を胡麻と胡椒の味付けで炒めた料理。
- 食材: 鶏砂肝, 水菜, 長ネギ, とうがらし, わけぎ
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, ソース：その他, 一味唐辛子（いちみとうがらし）, ごま油
- 調理方法: 鉄板焼き
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ホルモン鉄板焼
- 食材: 牛モツ, キャベツ, にんじん, ピーマン, わけぎ, とうがらし
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 甜麺醤（テンメンジャン、ティンメンジャン）, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 炒める, 鉄板焼き
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海老とブロッコリーの炒め
海老と茹でたブロッコリーを少量の油で炒めた料理。
- 食材: ブロッコリー, 海老
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, マヨネーズ, からし（芥子、辛子）, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 鉄板焼き
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚バラ, 鶏卵, しょうが, わけぎ, 青のり
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース, からし（芥子、辛子）, ポン酢（ポンズ）, 出汁（だし）
- 調理方法: 鉄板焼き
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, だいこん
- 調味料: 出汁（だし）, サラダ油, 大根おろし
- 調理方法: 鉄板焼き
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その他 ピザ
- 食材: 大和芋, 薄力粉, ナチュラルチーズ, 水菜, アボカド
- 調味料: マヨネーズ, からし（芥子、辛子）, ポン酢（ポンズ）, 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 鉄板焼き
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クリームチーズ
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
- 食材: クリームチーズ, プロセスチーズ, 牛乳, 生クリーム, ゼラチン, 穀物
- 調味料: メープルシロップ, イタリアンパセリ
- 調理方法: 固める, 混ぜる, 冷やす
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おぼろ豆腐
豆乳ににがりを加え，固まらないうちに掬い上げた軟らかな豆腐。
- 食材: おぼろ豆腐, きゅうり, 長ネギ, 大葉, ミョウガ, 白ごま
- 調味料: 岩塩, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 切る, かける
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アヒージョ
- 食材: 海老, エリンギ, にんにく, ブロッコリー, アンチョビ, 生ハム, パン
- 調味料: オリーブオイル, ニンニク, アンチョビオイル漬け, 穀物酢, 塩
- 調理方法: 煮る, 揚げる, 焼く
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