野菜のマリネ
- 調理方法: 混ぜる
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ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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しめさば(刺身)
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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アヒージョ
- 食材: きのこ類
- 調理方法: 煮る
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ローストビーフ
- 調理方法: 焼く
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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サラミ
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 焼く
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その他 テリーヌ・パテ・ムース
- 食材: 豚肉
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鶏ムネ
- 調理方法: 燻す
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パテ・ド・カンパーニュ
- 調理方法: パテ
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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和牛網焼き
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、金網の上にのせて直火で焼いた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 網焼き
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鴨のロースト
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 焼く
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ガトーショコラ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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アフォガート
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: かける
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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