カルパッチョ(魚)
- 調理方法: 混ぜる
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カプレーゼ
- 食材: チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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合鴨のロースト
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 焼く, 燻す
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パテ
- 調理方法: パテ
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バーニャカウダ
- 調理方法: 混ぜる
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スペアリブ・バーベキュー料理
- 食材: 豚スペアリブ
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 煮る
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ステーキ
- 食材: 牛Tボーン
- 調理方法: 焼く
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牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 野菜加工品, きのこ類
- 調理方法: 焼く
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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カニのパスタ
- 食材: スパゲティ, ズワイガニ
- 調理方法: 茹でる
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シーザーサラダ
- 食材: 白菜, パンチェッタ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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サルシッチャ
- 食材: 豚その他
- 調味料: ローズマリー, タイム, セージ
- 調理方法: 焼く
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マリナーラ
ピザ生地にトマトソースをぬり、ニンニクとオレガノをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, にんにく, 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル, オレガノ
- 調理方法: 焼く
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クアトロ・フォルマッジ
ピザ生地に4種類のチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ビスマルク
ビザ生地にチーズとベーコンと卵をのせ、卵は半熟になるまで焼いた料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 生ハム, マッシュルーム, ルッコラ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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クロスティーニ
- 食材: ウニ, からすみ
- 調理方法: 焼く
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パンナコッタ
- 食材: 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調味料: 洋酒
- 調理方法: 固める
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ティラミス
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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