若鶏のチキン南蛮定食
- 食材: 地鶏, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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三元豚ロース生姜焼き定食
- 食材: 豚ロース
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ヒレカツ定食
- 食材: 牛ヒレ, 米
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本日の焼き魚定食
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週替わり定食
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短角牛タタキ定食
和牛の肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調理方法: 焼く
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二色丼 (佐賀牛たたき・ネギトロのせ）
丼に盛ったご飯に、2種類の具材をのせた料理。
- 食材: 米, 和牛, トロ
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スペシャル (銀鱈西京焼き・チキン南蛮）
- 食材: 米
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ハーフチキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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自然薯とろろ
生の山芋または長芋をすりおろした料理。
- 食材: 自然薯
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温泉玉子
卵黄は半熟、卵白は半凝固状態に茹でた卵料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 茹でる
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納豆
大豆に納豆菌を加えて発酵させた日本の発酵食品。
- 食材: 大豆
- 調理方法: 発酵させる
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