コース詳細内容
14,256円コース
海外のお客様献立
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
祝日の提供不可
予約
3日前の15:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名～6名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜
旬菜の生湯葉和え
季節野菜の生湯葉和え
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる野菜を生の湯葉とあえる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 季節野菜, 湯葉 |
| 調理方法 | 和える |
蒸物
玉地蒸し 蟹餡かけ
ふぐの白子入り茶碗蒸し カニ餡かけ
| メニュー紹介文 | ふぐの白子を、出汁を混ぜた溶き卵に入れて蒸し、カニの入った餡をかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵, 白子 (精巣), 蟹 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す, 餡かけ |
刺身
まぐろお造り
マグロ（刺身）
| メニュー紹介文 | 生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | マグロ |
| 調理方法 | 生, 切る |
サラダ
白身魚のカルパッチョ
カルパッチョ(魚)
| メニュー紹介文 | 薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白身魚 |
| 調味料 | オリーブオイル |
| 調理方法 | 混ぜる |
鍋物
* 以下のメニューから1品選択してください。
天草黒毛和牛すき焼き
牛すき焼き
| メニュー紹介文 | 牛肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 調味料 | 砂糖, 醤油, サラダ油 |
| 調理方法 | 煮る |
大山鶏すき焼き
地鶏のすき焼き
| メニュー紹介文 | 地鶏と野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 大山どり |
| 調味料 | 砂糖, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る |
麺類
焼き魚にゅうめん
焼き魚のにゅうめん
| メニュー紹介文 | 焼いた魚とそうめんに、かけつゆをかけたり、一緒に煮込んだりした料理。 |
|---|---|
| 食材 | そうめん, 季節の魚 |
| 調味料 | めんつゆ |
| 調理方法 | 茹でる |
揚げ物
車海老の天麩羅 生麩と野菜天麩羅添えて
車海老の天ぷら
| メニュー紹介文 | 車海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | クルマエビ, 小麦粉, 生麩, 野菜天 |
| 調理方法 | 揚げる |
寿司
握り寿司三種
にぎり寿司盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
| 調味料 | 酢 |
甘酢生姜
甘酢漬け
| メニュー紹介文 | 野菜などを甘酢につけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | しょうが |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 漬ける |
汁物
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
デザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）