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食材:
レタス
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
混ぜる
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食材:
鶏その他, マッシュルーム
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調理方法:
煮込む
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食材:
トマト, マッシュルーム
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調理方法:
煮る
豆粉などで作った生地を薄くのばして焼いたり揚げたりし、香辛料と生野菜をのせた料理。
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包んで蒸し、香辛料で作ったタレをつけて食べる料理。
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食材:
鶏肉, トマト, キャベツ, にら, ねぎ, たまねぎ, にんじん, モモ, 小麦粉
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調味料:
ガラムマサラ, クミン
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調理方法:
蒸す
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食材:
海老
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
炒める
すり潰したじゃがいもと玉ねぎ、挽肉にインド特有の香辛料を混ぜて、小麦粉の皮で三角形に包んで油で揚げた料理。
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食材:
じゃがいも, 小麦粉
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調味料:
カレー粉, クミン
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調理方法:
揚げる
インド特有の香辛料で作ったソースに、エビを漬け込み焼いた料理。
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食材:
海老
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
漬ける, 焼く
骨付きの鶏肉をヨーグルトと、数種類の香辛料で作ったソースに漬け込み焼いたインド料理。
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食材:
鶏肉, しょうが, にんにく, ヨーグルト
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調味料:
トマトケチャップ, ガラムマサラ, カレー粉, パプリカパウダー
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏肉, にんにく
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調味料:
ニンニク
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調理方法:
炒める
ひき肉と刻んだ野菜、香辛料を一緒に混ぜて、串に巻いて焼いた料理。
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食材:
ひき肉, たまねぎ
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調味料:
胡椒(コショウ)・ペッパー, 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, クミン, オレガノ
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調理方法:
串焼き
鶏肉を、生クリームとカシューナッツなどで作ったソースに漬け込み焼いた料理。
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食材:
鶏肉, カシューナッツ, 生クリーム
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調理方法:
漬ける, 焼く
タンドリーフィッシュ
カジキマグロの炭焼きステーキ
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食材:
豚その他, 羊腸, チーズ, 豚ひき肉
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏肉, たまねぎ, トマト
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調味料:
バター
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調理方法:
煮る
ご飯に、鶏肉とバターで煮込んだカレーをかけた料理。
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食材:
鶏その他, 米
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調味料:
バター, 香辛料(スパイス), カレー粉
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調理方法:
煮る
SAPANA スペシャルマトンマサラ
マトンマサラ
羊肉を野菜とヨーグルト、インド特有の香辛料と一緒に煮込んだ料理。
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食材:
羊肉, トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, ヨーグルト
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調味料:
ガラムマサラ, ナツメグ, シナモン, クミン, コリアンダー
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調理方法:
煮込む
ご飯に、マトン(羊肉)と一緒に煮込んだカレーをかけた料理。
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食材:
羊肉, 米
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調味料:
香辛料(スパイス), カレー粉
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調理方法:
煮る
ご飯に、マトン(羊肉)と一緒に煮込んだカレーをかけた料理。
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食材:
羊肉, ドライフルーツ, 米
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調味料:
香辛料(スパイス), カレー粉
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調理方法:
煮る
ご飯に、マトン(羊肉)と一緒に煮込んだカレーをかけた料理。
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食材:
羊肉, 米
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調味料:
香辛料(スパイス), カレー粉
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調理方法:
煮る
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食材:
海老
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調味料:
カレー粉
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調理方法:
煮る
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食材:
たまねぎ, にんじん, じゃがいも, 海老, アサリ, イカ
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調理方法:
煮る
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食材:
たまねぎ, にんじん, じゃがいも
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調理方法:
煮る
ほうれん草とチーズのカレー
ほうれん草チーズカレー
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食材:
ほうれん草, 米, チーズ
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調味料:
香辛料(スパイス), カレー粉
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調理方法:
煮る
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食材:
たまねぎ, にんじん, じゃがいも
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調理方法:
煮る
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食材:
小麦粉
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調味料:
バター, スキムミルク
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調理方法:
焼く
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食材:
にんにく, 小麦粉
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調味料:
バター, スキムミルク
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調理方法:
焼く
小麦粉を練って発酵させ、ゴマを加えて薄く伸ばし焼き上げた平たいパン。
小麦粉を練って発酵させ、チーズを加えて薄く伸ばし焼き上げた平たいパン。
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食材:
小麦粉
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
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食材:
ココナッツ, 生クリーム, 牛乳
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調理方法:
凍らせる
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食材:
鶏卵, マンゴー, 牛乳
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調理方法:
凍らせる
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食材:
鶏卵, 牛乳
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調味料:
バニラエッセンス
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調理方法:
凍らせる
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食材:
マンゴー, 牛乳, ゼラチン
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調理方法:
固める
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