刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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にぎり寿司
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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その他 焼き魚
- 調理方法: 焼く
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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穴子
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: 酢
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バイ貝
- 食材: バイ貝
- 調理方法: 煮る
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ハタハタ
- 食材: ハタハタ, 米
- 調味料: 酢
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ウニ
- 食材: ウニ, 米
- 調味料: 酢
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大トロ
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: 酢
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さば寿司
酢飯の上に鯖をのせて、押し固めて形を整え、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 米
- 調味料: 酢
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いなり寿司
- 食材: 油揚げ, 米
- 調味料: 酢
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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真鯛
- 食材: マダイ
- 調理方法: 生
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かっぱ巻き
- 食材: 米, 海苔, きゅうり
- 調味料: 酢
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納豆巻き
- 食材: 米, 海苔, 納豆
- 調味料: 酢
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鉄火巻き
- 食材: マグロ, 米, 海苔
- 調味料: 酢
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巻き寿司
- 食材: 米, 海苔, サラダ菜
- 調味料: 酢
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ちらし寿司
- 食材: 大葉, ごぼう, にんじん, しいたけ, 米, 鶏卵
- 調味料: 酢
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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