コース詳細内容
6,480円コース (5品)
のどぐろコースＡ
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:45 - 22:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
7日前の19:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
4名～10名まで注文可能
メニュー紹介文
高級食材のみのお刺身4点盛り(本マグロ中とろ、地物活魚など ）
刺身盛り合わせ4種
| メニュー紹介文 | 4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|
のどぐろの塩焼き (大半身)
のど黒の塩焼き
| メニュー紹介文 | のど黒に塩で味付けして焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | アカムツ（のど黒） |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
さっぱりとした野菜の一品
野菜料理
新潟県産牛のレアステーキ
熟成和牛のレアステーキ
| メニュー紹介文 | 熟成させた和牛を厚く切ってレアの状態に調理した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 和牛 |
| 調理方法 | 熟成させる, レア（焼き方） |
高級食材のみのにぎり4種盛り（特大あなご、国産生うに、自家製いくらの醤油漬けなど)
にぎり寿司盛り合わせ
| メニュー紹介文 | お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
| 調味料 | 酢 |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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