おぼろ豆腐
豆乳ににがりを加え，固まらないうちに掬い上げた軟らかな豆腐。
- 食材: おぼろ豆腐
税込
梅わさびきゅうり
一口大に切ったきゅうりと梅肉や刻んだ大葉をまぜ、わさびと調味料で和えた料理。
- 食材: きゅうり, 大葉, ウメ
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 和える
税込
もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
税込
金時草と蟹の酢の物
金時草（キク科の多年草）と蟹を酢で和えた料理。
- 食材: 金時草（水前寺菜）, 蟹
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
税込
蓮根の塩きんぴら
刻んだ蓮根を塩味などの調味料で炒めた料理。
- 食材: れんこん
- 調味料: 塩
- 調理方法: 炒める
税込
ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 漬ける
税込
ふぐのぬか漬け
ぬか床（米ぬかに塩などを混ぜ込んだもの）に漬け込んだふぐを使った料理。
- 食材: フグ
- 調理方法: 漬ける
税込
長芋のこのわたがけ
長芋にこのわたと呼ばれるなまこの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた塩辛をかけた料理。
- 食材: ナマコ, 長芋
- 調味料: 塩
- 調理方法: かける
税込
漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
税込
珍味盛り合わせ
珍味を盛り合わせた料理。
税込
茹で蟹
- 食材: ズワイガニ
- 調理方法: 茹でる, 生, 揚げる, 焼く
税込
刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 海鮮
- 調理方法: 生
税込
がすえびお造り
- 調理方法: 生
税込
甘えびお造り
- 食材: 甘海老
- 調理方法: 生
税込
あじたたき
生のアジの身を1～2cm角程度に切り、薬味をまぜた料理。
- 食材: 鯵（アジ）
- 調理方法: 生
税込
バイ貝お造り
- 食材: バイ貝
- 調理方法: 生
税込
まぐろ山かけ
- 食材: マグロ, 山芋
- 調理方法: 生
税込
まぐろ中トロ
- 食材: 中トロ
- 調理方法: 生
税込
かに刺身
生のカニの身を、醤油などにつけて食べる料理。
- 食材: 蟹
- 調理方法: 生
税込
のどぐろお造り
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調理方法: 生
税込
白えびお造り
- 食材: 白海老
- 調理方法: 生
税込
のど黒塩焼き
のど黒に塩で味付けして焼く料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
税込
カマ塩焼き
カマ（魚のアラ）を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: 季節の魚
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
税込
甘海老塩焼き
税込
イカいしる焼
イカにイカのハラワタを塩漬けにした魚醤で味付けして焼いた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）
- 調理方法: 焼く
税込
県産和牛串焼
一口大に切った和牛肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調理方法: 串焼き
税込
能登豚串焼
一口サイズの豚肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 串焼き
税込
若鶏もも串焼
一口サイズの鶏のもも肉を串に刺し、直火焼きした料理
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 串焼き
税込
つくね竹皿焼
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を竹皿で焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
税込
串盛焼合せ（4種）
数種類の串焼きを一緒に盛り合わせた料理
- 食材: 鶏肉, 豚肉, 牛肉, ひき肉
- 調理方法: 串焼き
税込
しろホルモン焼き
- 調理方法: 焼く
税込
和風サイコロステーキ
肉をサイコロのような形に切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
税込
岩海苔出し巻き玉子
溶き卵に岩海苔と出汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 岩海苔
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
税込
季節の茶碗蒸し
時期によって変わる具を、だし汁を混ぜた溶き卵に入れて、蒸した料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 蒸す
税込
じゃがいもまんじゅうバター餡掛け
茹でたじゃがいもに牛乳・片栗粉・調味料を入れてこね一口サイズに丸めた具にバター味の餡をかけた料理。
- 食材: じゃがいも, 片栗粉, 牛乳
- 調味料: バター
- 調理方法: 餡かけ
税込
はす蒸し
れんこんをすりおろして、筍や海老などの具材と一緒に蒸した料理。
- 食材: たけのこ, れんこん, ユリ根, 海老
- 調理方法: 蒸す
税込
鴨治部煮
小麦粉をまぶした鴨肉と椎茸や青菜を、醤油や砂糖などの甘辛い汁で煮込んだ石川県の郷土料理。
- 食材: 鴨肉, しいたけ, 小麦粉
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮込む
税込
牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
税込
うなぎの柳川風
ささがきにした牛蒡を甘辛い出汁で煮て、一口大に切った鰻の蒲焼を散らして溶き玉子で綴じた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, ごぼう, 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
税込
豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 煮る
税込
いしる鍋
イカのハラワタを塩漬けにした魚醤を使った鍋料理。
- 食材: 白身魚, ホタテ貝, 豆腐, 鰤（ブリ）, なす, 白菜, 海老, ワカメ, エノキ, しいたけ, 春菊
税込
野菜の天ぷら
野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
ごり唐揚げ
ゴリに薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
税込
がすえび唐揚げ
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
税込
白えび唐揚
白海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 甲殻類
- 調理方法: 揚げる
税込
タコ唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
税込
カニの湯葉春巻き
蟹を豆乳の加熱時にできる膜で巻いて揚げた料理。
- 食材: 湯葉, 蟹
- 調理方法: 揚げる
税込
さわらの三角竜田揚げ
下味をつけた鰆の三角と呼ばれる背びれを支える骨と筋肉の部分に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 鰆（サワラ）, 片栗粉
- 調理方法: 揚げる
税込
鶏の唐揚げ卸しポン酢
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げたものに、すりおろした大根とポン酢をかけた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 大根おろし
- 調理方法: 揚げる
税込
チーズフライ
- 食材: チーズ
- 調理方法: 揚げる
税込
揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
税込
さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
税込
大根とツナのサラダ
- 食材: ツナの缶詰
- 調理方法: 生
税込
根菜とじゃこの温玉サラダ
- 食材: 温泉卵, ちりめんじゃこ
- 調理方法: 混ぜる
税込
シーザーサラダ
- 食材: レタス, ズワイガニ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
税込
ねばねばサラダ
- 調理方法: 混ぜる
税込
海鮮カルパッチョ
- 食材: 海鮮, 野菜
税込
金時芋と金時草のアイスクリーム
- 食材: 金時草（水前寺菜）, さつまいも, 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
税込
醤油のなめらかブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 固める
税込
抹茶のパンナコッタ
- 食材: 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調味料: 抹茶（粉）
- 調理方法: 固める
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）