揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: 豆腐, 小麦粉
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 揚げる
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もずく酢
もずく(枝分かれのある糸状の海藻)を酢であえる料理。
- 食材: モズク
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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のど黒の塩焼き
のど黒に塩で味付けして焼く料理。
- 食材: アカムツ(のど黒)
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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