カニ（寿司）
- 食材: 米, 蟹
- 調理方法: 生, 蒸す
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カニ味噌（寿司）
- 食材: 海苔, 酢飯, カニ味噌
- 調理方法: 生
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ほたるいか（寿司）
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白えび（寿司）
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にぎり寿司
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: 酢飯, ミナミマグロ（インドマグロ）
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にぎり寿司
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: メバチ, 酢飯
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漬けマグロ（寿司）
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生, 漬ける
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サーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 酢
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イクラの軍艦
一口大に握った酢飯の上に、イクラをのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。
- 食材: いくら, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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鱒（寿司）
- 食材: マス, 酢飯
- 調理方法: 生
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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串焼き盛り合わせ3種
3種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
- 食材: 鶏肉, 豚バラ, 黒毛和牛
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海鮮カルパッチョサラダ
- 調理方法: 混ぜる
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あら汁
魚のアラ（三枚おろしの残りの部分）を具材にした汁物料理。
- 食材: ごぼう, にんじん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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