瓦焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を熱した瓦の上で焼きあげる料理。
- 食材: 豚バラ, もやし, 水菜
- 調味料: ポン酢醤油
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ3種
- 食材: 魚のすり身
- 調味料: 醤油, バジルソース, ごま油, 塩
- 調理方法: 生
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なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 青魚
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 和える
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海老とアボカドのマヨネーズ和え
- 食材: 海老, アボカド
- 調味料: マヨネーズ, ソース・オ・ロール（オーロラソース）
- 調理方法: 和える
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酒蒸し
肉、魚介類、野菜などの食材をを日本酒で蒸し煮する料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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炊き込みご飯
米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。
- 食材: 米, 鮭（サケ）, しいたけ, しめじ, エノキ, まいたけ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 蒸す
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エビトマトクリームパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ, 牛乳, 海老
- 調理方法: 茹でる
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厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐
- 調味料: ポン酢醤油
- 調理方法: 焼く
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酒蒸し
肉、魚介類、野菜などの食材をを日本酒で蒸し煮する料理。
- 食材: ハマグリ, 牡蠣（カキ）
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ, だいこん, ごぼう, にんじん, ちくわ, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調理方法: 煮る
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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