季節野菜の蒸篭蒸し
セイロ蒸し
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 調理方法: 蒸す
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ズワイ蟹たっぷり茶碗蒸し
茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: 甲殻類
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「小梅」本日のお造り3種盛り合わせ
刺身盛り合わせ3種
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タラバ蟹の麒麟山蒸し
酒蒸し
肉、魚介類、野菜などの食材をを日本酒で蒸し煮する料理。
- 食材: ズワイガニ
- 調理方法: 蒸す
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自家製プリン
プリン
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 固める
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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