コース詳細内容
6,000円コース
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提供期間:
04/Sep/2019 ~ -
注文受付時間:
17:00 - 20:30
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の16:00までに要予約
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
枝豆
| メニュー紹介文 | 未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 枝豆 |
| 調理方法 | 茹でる |
もずく酢
| メニュー紹介文 | もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
イカの塩辛
| メニュー紹介文 | イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。 |
|---|---|
| 食材 | イカ, 魚介類 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
日替わり刺身盛り合わせ5種
| メニュー紹介文 | 日によって変わる、5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鮮 |
| 調理方法 | 生 |
和牛の炙り焼き
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、炙った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 調理方法 | 焼く |
カニ味噌甲羅焼
| メニュー紹介文 | カニの身を蟹味噌と一緒に甲羅に盛り付けて焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹, カニ味噌 |
| 調理方法 | 焼く |
うなぎの蒲焼き
| メニュー紹介文 | 開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにしたもの |
|---|---|
| 食材 | 鰻（ウナギ） |
| 調味料 | 蒲焼のたれ |
| 調理方法 | 焼く |
鱧の天ぷら
| メニュー紹介文 | 鱧を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱧（ハモ）, 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
生牡蠣ポン酢
| メニュー紹介文 | 生の牡蠣をポン酢で和えた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣（カキ） |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 生, 和える |
釜炊きご飯
| メニュー紹介文 | 米と具を土鍋(釜)に入れて炊いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 蒸す |
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
飲み放題
飲み放題
ビール / ウイスキー / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 梅酒 / カクテル / ワイン / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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