鮎の塩焼き
鮎を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鮎(アユ)
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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焼きイカ
イカの切り身を焼いた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 焼く
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焼き鳥(塩又はタレ)
カットした鶏肉を串に刺し、直火焼きした料理。塩をつけて焼くか、タレをつけて焼くかを選択可。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 串焼き
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
野菜の天ぷら
野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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アジフライ
- 調理方法: 揚げる
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骨せんべい
魚(アジ、イワシ、サンマなど)の中骨を油で揚げた料理。
- 調理方法: 焼く
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サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
- 食材: イカ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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きゅうりの一本漬け
きゅうりを一本まるごと、塩などの調味料に漬け込んだ料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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もろきゅう
生のきゅうりにもろみ味噌をつけて食べる料理。
- 食材: きゅうり, ウメ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: かける
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おぼろ豆腐
豆乳ににがりを加え,固まらないうちに掬い上げた軟らかな豆腐。
- 食材: おぼろ豆腐
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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落花生の塩茹で
- 食材: ピーナッツ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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白子ポン酢
白子をポン酢で和えた料理。
- 食材: 白子 (精巣)
- 調味料: ポン酢(ポンズ), レモン汁
- 調理方法: 茹でる
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その他 卵料理
- 食材: 鶏卵
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茄子の揚げ出し
油で揚げた茄子をめんつゆに浸し、大根おろしなどを添えた料理。
- 食材: なす
- 調理方法: 揚げる
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イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す
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豚串
一口サイズの豚肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 串焼き
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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炙りしめさば
塩締めした鯖の表面を高温で加熱した料理。
- 食材: しめさば
- 調理方法: 焼く
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牛の炙り
牛肉を炙った料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 直火焼き
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のどぐろ(寿司)
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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寄せ鍋
出汁に数種類の魚介類と野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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うな重
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
うなぎの蒲焼き
開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにしたもの
- 食材: 鰻(ウナギ)
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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うな重
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 鰻(ウナギ), 米
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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フグの薄造り
生のフグの身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。
- 食材: フグ
- 調理方法: 生
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刺身
刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ7種
7種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身の舟盛り
数種類の刺身を舟形の器に盛りつけた料理。
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しめさば(刺身)
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
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ひらめ(刺身)
生のひらめの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: ヒラメ
- 調理方法: 生
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イワシ(刺身)
生のイワシの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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アジ(刺身)
生のアジの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鯵(アジ)
- 調理方法: 生
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寿司
にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, イカ, 海老, 鮭(サケ), 鶏卵, きゅうり
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, 白身魚, ホタテ貝, 蟹, 海老
- 調味料: 酢
税込
にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, トロ, 白身魚, 海老, 赤貝, いくら
- 調味料: 酢
税込
にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, トロ, 鮑(アワビ), いくら, 海老, ヒラメ, ウニ
- 調味料: 酢
税込
にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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お子様寿司セット
- 調理方法: 生
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にぎり寿司
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: 酢飯
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イワシ(寿司)
- 食材: イワシ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
税込
イカ
- 食材: イカ, 米
- 調味料: 酢
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アジの握り寿司
酢飯の上に、アジをのせて握った料理。
- 食材: 鯵(アジ), 酢飯
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うなぎ(寿司)
- 食材: 鰻(ウナギ), 海苔, 酢飯
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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いなり寿司
甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司料理。
- 食材: 油揚げ, 酢飯
税込
海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
鉄火丼
丼に盛った酢飯に、刻み海苔、マグロの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, 米
- 調理方法: 生
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調理方法: 生
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その他 重・丼もの・のっけもの
- 食材: 米
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巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
太巻き
海苔の上に酢飯と数種類の具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。
- 食材: 穴子(アナゴ), きゅうり, ほうれん草, しいたけ, 海苔, 酢飯, 海老
- 調味料: 桜でんぶ
- 調理方法: 切る, 巻く
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かんぴょう巻き
海苔の上に酢飯と甘辛く煮たかんぴょうをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, かんぴょう, 酢飯
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 切る, 巻く
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かっぱ巻き
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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お新香巻き
海苔の上に酢飯と、塩や酢などに漬けた野菜をのせて一緒に巻き、一口大に切った料理。
- 食材: 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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梅しそ巻き
海苔の上に酢飯と梅としその葉をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: しそ, ウメ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
納豆巻き
海苔の上に酢飯と納豆をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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シーフードサラダ(寿司)
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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カニサラダ(寿司)
- 食材: 海苔, 酢飯, 蟹
- 調理方法: 生, 茹でる
税込
巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
税込
イクラ
- 食材: いくら, 米, 海苔
- 調味料: 酢
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ウニ
- 食材: ウニ, 米
- 調味料: 酢
税込
ねぎとろ巻き
海苔の上に酢飯とトロとネギをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
税込
太巻き
海苔の上に酢飯と数種類の具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。
- 食材: 穴子(アナゴ), きゅうり, ほうれん草, しいたけ, 海苔, 酢飯, 海老
- 調味料: 桜でんぶ
- 調理方法: 切る, 巻く
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デザート
抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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