コース詳細内容
7,000円コース
A5黒毛和牛と生肉三昧の極上コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 150 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の17:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
3名～36名まで注文可能
メニュー紹介文
季節野菜のナムル3種盛り合わせ
ナムル盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 野菜や山菜を茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けしたものを3種類盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 塩, ごま油 |
| 調理方法 | 茹でる |
キムチ2種盛り合わせ
キムチ盛り合わせ2種
| メニュー紹介文 | 2種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | キムチ |
生肉3種盛り合わせ
牛肉の刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の生の牛肉の身を薄く切り、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
熟成牛タンと非熟成牛タンの食べ比べ
牛タン盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 薄く切った牛タン（牛の舌部）を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調理方法 | 焼く |
旬の焼き野菜の盛り合わせ
焼き野菜の盛り合わせ
| 調理方法 | 焼く |
|---|
A5黒毛和牛 特選カルビ
和牛の特上カルビ
| メニュー紹介文 | 特上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
本日のスープ
日替わりスープ
| メニュー紹介文 | 日によって提供するスープが変わります。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
特選黒毛和牛 赤身2種食べ比べ
和牛赤身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 和牛の赤身肉を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
一口シャトーブリアン
シャトーブリアン
| メニュー紹介文 | 牛のヒレ肉の中で中央部の最も太い希少な部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛シャトーブリアン |
| 調理方法 | 焼く |
黒毛和牛霜降り肉のトリュフ焼きすき
和牛焼きすき
| メニュー紹介文 | 鉄板や浅鍋などで一度焼いた和牛を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, トリュフ |
| 調味料 | 砂糖, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る, 焼く |
ごはん物
* 以下のメニューから1品選択してください。
カレー
| 食材 | たまねぎ, にんじん, じゃがいも |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
冷麺
| メニュー紹介文 | 冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 冷麺 |
| 調理方法 | 茹でる, 冷やす |
クッパ
| メニュー紹介文 | 肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
本日のジェラート
日替わりジェラート
| メニュー紹介文 | 日によって変わるジェラート。 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）