肉の炭火焼
- 食材: 牛ヒレ, 牛イチボ, 牛ランプ
- 調理方法: 焼く
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牛カツ
- 食材: 牛肉, パン粉, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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ハーブソーセージ
- 食材: ソーセージ, チョリソー
- 調味料: ローズマリー, タイム, セージ
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: ソーセージ
- 調理方法: 焼く
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カルパッチョ(肉)
薄切りにした肉の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: 牛モモ
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ハーブ：その他
- 調理方法: 生
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, マヨネーズ, 味噌, ガーリックソース
- 調理方法: 生, 揚げる, 炒める
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スペアリブ・バーベキュー料理
- 食材: 豚スペアリブ
- 調味料: 醤油, バルサミコ酢, 味醂（みりん）, 赤ワイン
- 調理方法: 焼く
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく, 鶏卵
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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スパイシーチキン
鶏肉に衣をつけて油で揚げ、辛く味付けした料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 揚げる
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ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 醤油
- 調理方法: 焼く
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ポークステーキ（トンテキ）
- 食材: 豚肉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 醤油
- 調理方法: 焼く
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ガーリックトースト
- 食材: パン
- 調味料: ニンニク, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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