黒毛和牛 中落ちカルビ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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特選上ロースの焼しゃぶ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 牛ロース
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特選上カルビ
特上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
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上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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いわて短角牛上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 特選ハラミ
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 特上タン塩
特上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 食材: 特上牛タン, 黒毛和牛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 上タン塩
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
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黒毛和牛 タン下
タンシタと呼ばれる牛の舌の下部分を焼いた料理。
- 食材: 牛タン, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 小腸
小腸と呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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特選牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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スタミナロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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骨付きカルビ
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スタミナバラ
バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛バラ
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なかおちカルビ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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焼きしゃぶカルビ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 牛カルビ
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ハラミ (塩・タレ)
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調味料: 塩, タレ
- 調理方法: 焼く
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上ハラミ (塩・タレ)
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調味料: 塩, タレ
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上タン (塩・タレ)
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 調味料: 塩, タレ
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
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ホルモン(脂少なめ)
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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上ホルモン
上ランクのホルモンと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: 肉加工品
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センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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バジルチキン
- 食材: 鶏肉, バジル
- 調理方法: 焼く
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バジルポーク
- 食材: 豚肉, バジル
- 調理方法: 焼く
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バジル豚トロ
- 食材: 豚トロ, バジル
- 調理方法: 焼く
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ピリ辛レッドチキン
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 旨辛ダレ
- 調理方法: 焼く
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旨辛レッドポーク
- 食材: 豚肉
- 調味料: 旨辛ダレ
- 調理方法: 焼く
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極旨レッドホルモン
- 食材: ホルモン
- 調味料: 旨辛ダレ
- 調理方法: 焼く
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パリ辛レッドウインナー
- 食材: ウインナー
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 焼く
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豚肩ロース
肩ロースと呼ばれる豚の肩部分を使った肉料理。
- 食材: 豚肩ロース
- 調理方法: 焼く
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大麦豚の生姜焼き
豚肉を生姜と醤油などで作ったタレに漬け込み焼いた料理。
- 食材: 豚肉, しょうが, たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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若鶏
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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サイコロステーキ
肉をサイコロのような形に切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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ウインナー
ウインナーを焼いた料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 焼く
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ベーコンステーキ
ベーコンを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: ベーコン
- 調理方法: 焼く
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レバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
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