おすすめメニュー
3,850円コース (8品)
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:00 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込
3,300円コース (7品)
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:00 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込
4,400円コース (8品)
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:00 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込
枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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えびマヨ
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
税込
ハマチ（刺身）
生のハマチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
税込
鯛刺し
生の鯛の身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。
- 食材: 鯛
- 調理方法: 生
税込
サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
税込
イカ刺し
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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本日のカルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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刺身盛り合わせ4種
4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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肉じゃが
肉、じゃがいも等を炒めてから、甘く煮詰めた料理。
- 食材: にんじん, じゃがいも, こんにゃく
- 調理方法: 煮る
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活サザエ
生のサザエを薄く切り、醤油などで食べる料理。
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ほっけ
ホッケを塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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イカゲソ焼き（塩・タレ）
イカの下足（ゲソ）に調味料で味付けして焼いた料理。
- 調味料: 塩, タレ
- 調理方法: 焼く
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ささみ梅肉チーズ
チーズを鶏ささみで巻き、少量の油で焼く料理。
- 食材: 鶏ササミ, チーズ, 梅肉
- 調理方法: 焼く
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つくね（塩・タレ）
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調味料: 塩, タレ
- 調理方法: 焼く
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とりももねぎ塩
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛ホルモンもやし炒め
牛のホルモンと呼ばれる内臓部分を焼いた料理。
- 食材: 牛その他, もやし
- 調理方法: 炒める
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親どり
おやどり肉（産卵経験のある鶏）の脂身に火がつき煙を出しながら焼く料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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焼き飯
ご飯とハム、グリーンピースや卵などの具を油で炒めた料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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宇和島風鯛飯
ご飯の上に、一緒に炊き上げた鯛または鯛の切り身をのせた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: 生, 蒸す, 切る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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