名物！炎の炙り〆サバ
酢を生の鯖に染み込ませたあと直火で炙り、薄く切って刺身にした料理。
- 食材: しめさば
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
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手作り肉焼売
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, にら, にんにく
- 調理方法: 蒸す
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鮭ハラスの大トロ炭火焼
鮭のハラスと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: 鮭ハラス
- 調理方法: 焼く
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ホタテバター醤油炭火焼
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: 醤油, バター
- 調理方法: 炭火焼き
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えいひれの炙り炭火焼
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 炭火焼き
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わさび枝豆
未成熟時に収穫した大豆を塩入りの熱湯で茹で、わさびで味付けした料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 茹でる
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梅水晶 ～鮫の軟骨梅肉あえ～
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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大人のポテサラ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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白菜と塩昆布のあっさりサラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
- 食材: 白菜, 塩昆布
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美豊卵のだし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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鬼ポン唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: おろしポン酢
- 調理方法: 揚げる
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プリプリ海老マヨネーズ
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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宮崎チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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蟹グラタンコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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さつまいものマスカルポーネチーズ
さつまいもを油で揚げた料理。
- 食材: さつまいも, マスカルポーネ
- 調理方法: 揚げる
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映画館のフライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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さきいかの磯部揚げ
生のイカをあぶり焼きにして裂いたものを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: イカ, 小麦粉, アオサ
- 調理方法: 揚げる
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焼きおにぎり 醤油
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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美豊卵のT・K・G
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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和風だし茶漬け（梅／たこわさ／鮭ハラス）
日によって変わる、ご飯に鯛や海老、穴子、うに等の海鮮をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 梅干し, タコ, 鮭ハラス
- 調味料: 出汁（だし）, 山葵（わさび）
- 調理方法: かける
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自家製ごまだれで食べる 海鮮まかない飯
日によって提供する海鮮丼が変わります。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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炎のプリン
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 固める
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手作り杏仁豆富
杏仁の粉またはアーモンドパウダーに、砂糖とゼラチンを加えて、冷やして固めた中国のデザート。
- 食材: 杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調理方法: 固める
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