コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の23:00までに要予約
メニュー紹介文
本日の小鉢
日替わり小鉢
ずわい蟹のお造り
ズワイガニ(刺身)
メニュー紹介文 | 生のズワイガニの足の身を、醤油などで食べる料理。 |
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食材 | ズワイガニ |
調味料 | 醤油 |
調理方法 | 生 |
蟹の天婦羅
蟹の天ぷら
メニュー紹介文 | 蟹を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
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食材 | 蟹, 小麦粉 |
調理方法 | 揚げる |
ずわい蟹の特製かにすき
メニュー紹介文 | 出汁にカニと野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
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食材 | 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 蟹, ズワイガニ |
調味料 | 出汁(だし) |
調理方法 | 煮る |
蟹味噌アヒージョ
メニュー紹介文 | 魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。 |
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食材 | にんにく, マッシュルーム, 海老, カニ味噌 |
調味料 | バター, オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし) |
調理方法 | 煮る |
ガーリックトースト
食材 | にんにく, 小麦粉 |
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調理方法 | 焼く |
雑炊セット
香の物
メニュー紹介文 | 日によって提供する漬物が変わります。 |
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デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)