カツオ
- 食材: カツオ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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かつおのたたき
カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: カツオ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: キビナゴ, 小麦粉, 鶏卵
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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