名物！玉子カツサンド
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, パン粉
- 調味料: マヨネーズ, からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く, 揚げる
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絶品！牛スジ煮込み 南予の麦味噌仕立て
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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松山鯛めしのおむすび
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 炊く
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愛媛県産真鯛のFish ＆ chips
愛媛県産鯛を揚げたものと、棒状のポテトフライを添えた料理。
- 食材: じゃがいも, 鯛
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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じゃこ天
地魚等のすり身を油で揚げた魚肉練り製品のこと。
- 調理方法: 揚げる
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じゃこカツ
ホタルジャコのすり身と刻んだ野菜を混ぜ、パン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: ごぼう, たまねぎ, にんじん, ホタルジャコのすり身, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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翌檜塩だしキュウリ
きゅうりを塩などの調味料であえる料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 和える
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黒枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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アフォガート
バニラ風味のアイスクリームやジェラートに、珈琲などの飲み物をかけて食べるイタリアのデザート。
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: かける
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コーラフロート
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メロンソーダフロート
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コーヒーフロート
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