えひめ大満喫セット（鍋焼きうどん・鯛めしおむすび）
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鍋焼きうどん
On December 20th, as the weather gets colder, Matsuyama's specialty "Nabeyaki Udon" will finally be available. Made with carefully selected ingredients, including Matsuyama-age and eggs from Maruyama Farm, this dish will warm both your body and soul.
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名物！玉子カツサンド
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, パン粉
- 調味料: マヨネーズ, からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く, 揚げる
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絶品！牛スジ煮込み 南予の麦味噌仕立て
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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松山鯛めしのおむすび
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 炊く
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ハートじゃこ天
地魚等のすり身を油で揚げた魚肉練り製品のこと。
- 調理方法: 揚げる
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じゃこカツ
ホタルジャコのすり身と刻んだ野菜を混ぜ、パン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: ごぼう, たまねぎ, にんじん, ホタルジャコのすり身, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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絶品！カズの鶏の唐揚げ
中は旨味たっぷりの肉汁が溢れ出します
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翌檜塩だしキュウリ
きゅうりを塩などの調味料であえる料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 和える
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黒枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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