刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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サザエ(刺身)
生のサザエを薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: サザエ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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かつおのたたき
カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: カツオ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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