極ロース
特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
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特選トロタン
特上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 食材: 特上牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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芋豚と10種野菜のサムギョプサルセット
厚めに切った豚バラ肉を鉄板で焼き、葉物や調味料につけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, サンチュ, にんにく, エゴマ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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特選4種盛り
数種類の牛の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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とくとく盛り
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛カルビ, 牛ハラミ, 鶏肉, 牛モツ
- 調理方法: 焼く
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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うす切カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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こだわり上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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豪快カルビの一本釣焼
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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特選トロタン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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中落ちカルビ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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王カルビ（タレ/ヤンニョム）
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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上ロース
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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タンカルビ
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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厚切上タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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ネギ塩上タン
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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上ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 牛モツ
- 調理方法: 焼く
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マルチョウ
マルチョウと呼ばれる小腸の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛モツ
- 調理方法: 焼く
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
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芋豚カルビのオニサラ包み
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った豚肉料理。
- 食材: 豚カルビ
- 調理方法: 焼く
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芋豚ロース
ロースと呼ばれる豚の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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豚トロ（タレ/塩コショウ）
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 焼く
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極厚。芋豚カルビ（塩コショウ）
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った豚肉料理。
- 食材: 豚カルビ
- 調理方法: 焼く
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若鶏（タレ/塩コショウ）
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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セセリ
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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砂肝（タレ/塩コショウ）
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 焼く
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甘口やわらかプルコギカルビ
- 食材: 牛肉, しょうが, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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イカ焼
- 食材: イカ
- 調理方法: 焼く
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海老塩焼き
- 食材: 海老, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 焼く
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貝柱塩焼き
- 食材: 貝類
- 調理方法: 焼く
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軟骨塩焼
- 食材: 豚軟骨
- 調理方法: 焼く
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