コース詳細内容
8,000円コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 21:30 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の14:00までに要予約
注文
10名から注文可能
メニュー紹介文
前菜 和牛と旬菜の小鉢
| 食材 | 和牛 |
|---|
造里 特選和牛 生刺し
| メニュー紹介文 | 生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調理方法 | 生 |
焼き物 赤身の牛たたき
| メニュー紹介文 | 牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛赤身 |
| 調理方法 | 炙る |
酢の物 ミノ湯引き 美味酢
| メニュー紹介文 | ミノと呼ばれる部位に細かく切れ目を入れ、沸騰した湯にくぐらせた後、さっと氷水にさらした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ミノ |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 和える |
煮物 和牛味噌煮込み
| 食材 | 和牛 |
|---|---|
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
食事 本日の炊き込みご飯
| メニュー紹介文 | 日によって提供する具材が変わる、米と具を一緒に炊き込んでつくる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 蒸す |
食事 お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
食事 香の物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
水菓子 季節の果物
| 食材 | 季節の果物 |
|---|
飲み放題
飲み放題
ビール / ハイボール / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / ノンアルコール / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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